مقلاة ووك تقليدية غير لاصقة من الحديد بمقبض مزدوج

يوفر مقلاة ووك الصينية التقليدية ذات المقبضين المصنوعة من الفولاذ الكربوني احتفاظًا بالحرارة أكثر استقرارًا من الألومنيوم، وهي أخف من الحديد الزهر، وخالية من الطلاء على عكس المقالي غير اللاصقة، وتوصل الحرارة بشكل أكثر توازناً من الفولاذ المقاوم للصدأ - حيث يتحسن التتبيل مع كل استخدام. مقابض مزدوجة قوية تدعم الرمي والتقديم؛ مناسبة للهب المكشوف والحث ومصادر الحرارة الأخرى - مصممة لتدوم طويلاً. مصنوع من الفولاذ الكربوني ذو السُمك الموحد، يسخن بسرعة ويبقى ساخنًا بعد إطفاء اللهب، مما يقلل الحاجة إلى إعادة التسخين. لا يحتوي السطح على طبقات كيميائية، لذا فإن القلي على درجة حرارة عالية لا ينتج عنه أي روائح كريهة. يساعد التزييت اليومي على بناء طبقة طبيعية وناعمة تخرج الأسماك سليمة. توفر مقابض الحلقة المثبتة قبضة آمنة للقلب. يؤدي الاستخدام المستمر إلى إطلاق أيونات الحديد، مما يوفر فائدة غذائية، ويمكن أن يخدم المقلاة لسنوات عديدة.